Čokoláda Griliáš - 63% kakaa 100% lásky - Ajala - 45g
Kód: AJA-GR63
Související produkty
Detailní popis produktu
Cukrárna Myšák
Pražené oříšky obalené v karamelu patří k české cukrařině stejně jako čokoláda. A tak jsme spojili síly s vyhlášenou cukrárnou Myšák a vytvořili lahůdku, ve které jsme Myšákův věhlasný griliáš zkombinovali s naší 63% čokoládou. Cukrárnu v srdci Prahy, známou pro své tradiční české zákusky a překrásný interiér, založil v roce 1911 František Myšák. Ačkoliv konkurence byla obrovská (v Praze tehdy fungovalo přes 700 cukráren), jeho podnik si brzy získal tu nejlepší pověst – především díky důrazu na vysokou kvalitu surovin. Meruňkový dort od Myšáka měl na oslavě svých 80. narozenin dokonce sám prezident Masaryk.
Dnes na prvorepublikový věhlas cukrárny navazuje skupina Ambiente Restaurants. Pod taktovkou Lukáše Pohla se Myšák vrací do časů, kdy mezi cukráři vládla poctivost, úcta k řemeslu a na kvalitu bylo nahlíženo bez kompromisů. Právě takové byly hodnoty Františka Myšáka, které jsme, jak věříme, dokázali otisknout i do této tabulky čokolády.
Výběrové kakaové boby
Základem této čokolády je náš speciální blend výběrových kakaových bobů, které pochází od drobných pěstitelů kakaa ze severní části karibského ostrova Haiti, z deštného lesa Semuliki v Ugandě a ze středoamerické Nikaraguy. Všechny naše boby jsou single origin, což znamená, že pochází pouze z jednoho konkrétního regionu. Mícháme je tak, aby se jejich přirozené tóny, charakteristické pro místo původu, doplňovaly a vytvořily s ostatními surovinami novou harmonickou chuť.
Vlastnosti čokolády
- Váha: 45 g
- Obsah kakaového podílu: 63 %
- Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, griliáš (lískové ořechy, cukr) 15 %, bio kakaové máslo
- Původ kakaa: blend výběrových kakaových bobů
- Alergeny: lískové ořechy
Výroba
Naši čokoládu vyrábíme přímo z kakaových bobů až po finální tabulku metodou bean to bar. Používáme pouze pečlivě vybrané suroviny, které zpracováváme bez přidaných aditiv, jako je sójový lecitin, aromata nebo konzervační látky. V našich čokoládách také nenajdete palmový olej, pouze čisté kakaové máslo. Celý výrobní proces probíhá v naší dílně ve Velké Bíteši a v Brně.
Proč právě Ajala čokoláda?
- Výběrové kakaové boby: Kvalitní boby od drobných pěstitelů z celého světa, zpracované šetrnými metodami.
- Poctivá výroba: Ruční třídění, jemné pražení a zpracování v našich dílnách zaručují špičkovou kvalitu.
- Chuťový zážitek: Bohaté a rozmanité tóny, které vás zavedou do nových chuťových dimenzí.
- Bean to bar: Od bobů až po finální tabulku – celý proces máme pod kontrolou.
- Bez aditiv: Žádný sójový lecitin, aromata ani konzervační látky.
- Bez palmového oleje: Pouze čisté kakaové máslo, bez kompromisů.
- Česká výroba: Vyrábíme s láskou v dílnách ve Velké Bíteši a Brně.
Výrobca: AJALA s.r.o., Růžová 246, 59501 Velká Bíteš
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| 100% Přírodní ingredience: | Ano |
| Obsah kakaa: | 63% |
| Obsah: | 45g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ajala Chocolate
Česká značka, která se specializuje na výrobu kvalitní čokolády z kakaových bobů. Proces výroby „bean-to-bar“ zajišťuje plnou kontrolu nad každým krokem, od výběru kakaových bobů až po finální čokoládu. Boby pocházejí z ekologicky udržitelných farem.
Výroba s láskou a respektem
Naše čokolády neobsahují umělé přísady a kladou důraz na přírodní složky. Každý kousek je vyráběn s maximálním důrazem na kvalitu a autentickou chuť.
Udržitelnost a zodpovědnost
Zakládáme si na ekologicky šetrných postupech, používáme suroviny z udržitelných farem a podporujeme zodpovědný přístup k přírodě.
Bean-to-bar
Kontrolujeme celý proces od bobů až po hotový produkt, abychom zaručili špičkovou kvalitu a nezapomenutelný chuťový zážitek.