Čokoláda Rustikální - 70% kakaa 100% lásky - Ajala - 45g
Kód: AJA-R
Související produkty
Detailní popis produktu
Indiánská tradice
Naše Rustikální čokoláda je inspirována tradičními postupy, které přinesli španělští dobyvatelé od Aztéků v 16. století. Sušenou třtinovou šťávu, zvanou panela, přidáváme do čokolády až na poslední chvíli před vyléváním tabulek. Díky tomu zůstávají sladké krystalky zachovány a čokoláda má jedinečně rustikální strukturu, která potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i smysly.
Výběrové kakaové boby
Základem naší čokolády je pečlivě vybraný blend kakaových bobů od drobných pěstitelů z Haiti, Ugandy a Nikaraguy. Tyto single origin boby pocházejí z jediného konkrétního regionu, což znamená, že každá tabulka má svůj vlastní, jedinečný charakter. Mícháme je tak, aby se přirozené chuťové tóny dokonale doplňovaly a společně vytvořily harmonický celek.
Vlastnosti čokolády
- Váha: 45 g
- Obsah kakaového podílu: 70 %
- Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva
- Původ kakaa: blend výběrových kakaových bobů
- Certifikace: CZ-BIO-003
- Alergeny: může obsahovat stopy škrupinových plodů
Na čem si zakládáme?
Za každou tabulkou naší čokolády stojí pečlivý a zodpovědný výběr surovin, férový přístup k farmářům a spousta ruční práce. Dbáme na to, aby každá tabulka čokolády, kterou vám nabízíme, splňovala nejvyšší standardy kvality a byla vyrobena s láskou a úctou k tradičním postupům.
Proč si vybrat Ajala čokoládu?
- Autentické suroviny: Používáme pouze vysoce kvalitní kakaové boby a třtinovou šťávu.
- Ručně vyráběná: Každá tabulka je výsledkem ruční práce a péče o každý detail.
- Harmonická chuť: Spojení chutí kakaových bobů a křupavé třtinové šťávy vytváří jedinečný chuťový zážitek.
- Podpora malých farmářů: Naše suroviny pocházejí od drobných pěstitelů, které podporujeme férovým obchodem.
- Česká výroba: Vyrábíme s láskou v našich dílnách ve Velké Bíteši a Brně.
Výrobce: AJALA s.r.o., Růžová 246, 59501 Velká Bíteš
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| 100% Přírodní ingredience: | Ano |
| ? BIO: | Ano |
| Certifikace: | CZ-BIO-003 |
| Obsah kakaa: | 70% |
| Obsah: | 45g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ajala Chocolate
Česká značka, která se specializuje na výrobu kvalitní čokolády z kakaových bobů. Proces výroby „bean-to-bar“ zajišťuje plnou kontrolu nad každým krokem, od výběru kakaových bobů až po finální čokoládu. Boby pocházejí z ekologicky udržitelných farem.
Výroba s láskou a respektem
Naše čokolády neobsahují umělé přísady a kladou důraz na přírodní složky. Každý kousek je vyráběn s maximálním důrazem na kvalitu a autentickou chuť.
Udržitelnost a zodpovědnost
Zakládáme si na ekologicky šetrných postupech, používáme suroviny z udržitelných farem a podporujeme zodpovědný přístup k přírodě.
Bean-to-bar
Kontrolujeme celý proces od bobů až po hotový produkt, abychom zaručili špičkovou kvalitu a nezapomenutelný chuťový zážitek.