Čokoláda Whiskey - 65% kakaa 100% lásky - Ajala - 45g
Kód: AJA-VW
Související produkty
Detailní popis produktu
Výběrové kakaové boby z Haiti
Naše kakaové boby pochází ze severního regionu Grand Nord na Haiti, kde je od více než 1500 drobných pěstitelů vykupuje a centrálně fermentuje sociální podnik PISA (Produits Des Iles SA). Tento podnik byl založen s cílem pomoci tamním malofarmářům zlepšit kvalitu jejich kakaa a umožnit jim zvýšit své finanční prostředky. PISA poskytuje farmářům vzdělání, školení a lepší vybavení, čímž přispívá k rozvoji místní komunity a ochraně deštných lesů.
Ikonická whisky Laphroaig
Whisky Laphroaig, kterou si můžete vychutnat v této čokoládě, pochází ze skotského ostrova Islay. Tato single malt whisky se vyrábí v jedné z nejstarších palíren na ostrově, která byla založena v roce 1815. Je známá svou nezaměnitelnou kouřovo-zemitou chutí s tóny karamelu, vanilky, dřeva a tabáku, které získává při zrání v dubových sudech po bourbonu. Výroba whisky je úzce spjata s místní přírodou – ječmen se při sladování namáčí ve vodě z říčky Kilbride, která protéká rozlehlými rašeliništi, což dodává whisky jemnou zemitou linku.
Vlastnosti čokolády
- Váha: 45 g
- Obsah kakaového podílu: 65 %
- Složení: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, bio kakaové máslo, Laphroaig Islay single malt whisky
- Původ kakaa: Haiti - Grand Nord / PISA
- Alergeny: Může obsahovat stopy ořechů
Výroba
Naše čokoláda je jemně pražena, mleta žulovými kameny a temperována, což zajišťuje její jemnou texturu a bohatou chuť. Každá tabulka je s láskou balena, aby se k vám dostala v dokonalé kondici.
Proč právě Ajala čokoláda?
- Výběrové kakaové boby: Kvalitní boby od drobných pěstitelů z celého světa, zpracované šetrnými metodami.
- Poctivá výroba: Ruční třídění, jemné pražení a zpracování v našich dílnách zaručují špičkovou kvalitu.
- Chuťový zážitek: Bohaté a rozmanité tóny, které vás zavedou do nových chuťových dimenzí.
- Bean to bar: Od bobů až po finální tabulku – celý proces máme pod kontrolou.
- Bez aditiv: Žádný sójový lecitin, aromata ani konzervační látky.
- Bez palmového oleje: Pouze čisté kakaové máslo, bez kompromisů.
- Česká výroba: Vyrábíme s láskou v dílnách ve Velké Bíteši a Brně.
Výrobce: AJALA s.r.o., Růžová 246, 59501 Velká Bíteš
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| 100% Přírodní ingredience: | Ano |
| Obsah kakaa: | 65% |
| Obsah: | 45g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ajala Chocolate
Česká značka, která se specializuje na výrobu kvalitní čokolády z kakaových bobů. Proces výroby „bean-to-bar“ zajišťuje plnou kontrolu nad každým krokem, od výběru kakaových bobů až po finální čokoládu. Boby pocházejí z ekologicky udržitelných farem.
Výroba s láskou a respektem
Naše čokolády neobsahují umělé přísady a kladou důraz na přírodní složky. Každý kousek je vyráběn s maximálním důrazem na kvalitu a autentickou chuť.
Udržitelnost a zodpovědnost
Zakládáme si na ekologicky šetrných postupech, používáme suroviny z udržitelných farem a podporujeme zodpovědný přístup k přírodě.
Bean-to-bar
Kontrolujeme celý proces od bobů až po hotový produkt, abychom zaručili špičkovou kvalitu a nezapomenutelný chuťový zážitek.