Čokoláda Rustikálna - 70% kakaa 100% lásky - Ajala - 45g
Kód: AJA-R
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Indiánska tradícia
Naša Rustikálna čokoláda je inšpirovaná tradičnými postupmi, ktoré priniesli španielski dobyvatelia od Aztékov v 16. storočí. Sušenú trstinovú šťavu, zvanú panela, pridávame do čokolády až na poslednú chvíľu pred vylievaním tabuľiek. Vďaka tomu zostávajú sladké kryštáliky zachované a čokoláda má jedinečne rustikálnu štruktúru, ktorá poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj zmysly.
Výberové kakaové bôby
Základom našej čokolády je starostlivo vybraný blend kakaových bôbov od drobných pestovateľov z Haiti, Ugandy a Nikaraguy. Tieto single origin bôby pochádzajú z jedného konkrétneho regiónu, čo znamená, že každá tabuľka má svoj vlastný, jedinečný charakter. Miešame ich tak, aby sa prirodzené chuťové tóny dokonale dopĺňali a spoločne vytvorili harmonický celok.
Vlastnosti čokolády
- Váha: 45 g
- Obsah kakaového podielu: 70 %
- Zloženie: bio kakaové bôby, bio sušená trstinová šťava
- Pôvod kakaa: blend výberových kakaových bôbov
- Certifikácia: CZ-BIO-003
- Alergény: môže obsahovať stopy škrupinových plodov
Na čom si zakladáme?
Za každou tabuľkou našej čokolády stojí starostlivý a zodpovedný výber surovín, férový prístup k farmárom a veľa ručnej práce. Dbáme na to, aby každá tabuľka čokolády, ktorú vám ponúkame, spĺňala najvyššie štandardy kvality a bola vyrobená s láskou a úctou k tradičným postupom.
Prečo si vybrať Ajala čokoládu?
- Autentické suroviny: Používame len vysoko kvalitné kakaové bôby a trstinovú šťavu.
- Ručná výroba: Každá tabuľka je výsledkom ručnej práce a starostlivosti o každý detail.
- Harmonická chuť: Spojenie chutí kakaových bôbov a chrumkavej trstinovej šťavy vytvára jedinečný chuťový zážitok.
- Podpora malých farmárov: Naše suroviny pochádzajú od drobných pestovateľov, ktorých podporujeme férovým obchodom.
- Česká výroba: Vyrábame s láskou v našich dielňach vo Veľkej Bíteši a Brne.
Výrobca: AJALA s.r.o., Růžová 246, 59501 Velká Bíteš
Dodatočné parametre
| Kategória: | Čokoláda |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.05 kg |
| 100% Prírodné ingrediencie: | Áno |
| ? BIO: | Áno |
| Certifikácia: | CZ-BIO-003 |
| Obsah kakaa: | 70% |
| Obsah: | 45g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Ajala Chocolate
Česká značka, ktorá sa špecializuje na výrobu kvalitnej čokolády z kakaových bôbov. Proces výroby „bean-to-bar“ zaisťuje plnú kontrolu nad každým krokom, od výberu kakaových bôbov až po finálnu čokoládu. Bôby pochádzajú z ekologicky udržateľných fariem.
Výroba s láskou a rešpektom
Naše čokolády neobsahujú umelé prísady a kladú dôraz na prírodné zložky. Každý kúsok je vyrábaný s maximálnym dôrazom na kvalitu a autentickú chuť.
Udržateľnosť a zodpovednosť
Zakladáme si na ekologicky šetrných postupoch, používame suroviny z udržateľných fariem a podporujeme zodpovedný prístup k prírode.
Bean-to-bar
Kontrolujeme celý proces od bôbov až po hotový produkt, aby sme zaručili špičkovú kvalitu a nezabudnuteľný chuťový zážitok.