Čokoláda Whisky - 65% kakaa 100% lásky - Ajala - 45g
Kód: AJA-VW
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Výberové kakaové bôby z Haiti
Naše kakaové bôby pochádzajú zo severného regiónu Grand Nord na Haiti, kde ich od viac ako 1500 drobných pestovateľov vykupuje a centrálne fermentuje sociálny podnik PISA (Produits Des Iles SA). Tento podnik bol založený s cieľom pomôcť tamojším malofarmárom zlepšiť kvalitu ich kakaa a umožniť im zvýšiť svoje finančné prostriedky. PISA poskytuje farmárom vzdelanie, školenia a lepšie vybavenie, čím prispieva k rozvoju miestnej komunity a ochrane dažďových lesov.
Ikonická whisky Laphroaig
Whisky Laphroaig, ktorú si môžete vychutnať v tejto čokoláde, pochádza zo škótskeho ostrova Islay. Táto single malt whisky sa vyrába v jednej z najstarších páleníc na ostrove, ktorá bola založená v roku 1815. Je známa svojou nezameniteľnou dymovo-zemitou chuťou s tónmi karamelu, vanilky, dreva a tabaku, ktoré získava pri zrení v dubových sudoch po bourbone. Výroba whisky je úzko spätá s miestnou prírodou – jačmeň sa pri sladovaní namáča vo vode z riečky Kilbride, ktorá preteká rozľahlými rašeliniskami, čo dodáva whisky jemnú zemitú linku.
Vlastnosti čokolády
- Váha: 45 g
- Obsah kakaového podielu: 65 %
- Zloženie: bio kakaové bôby, bio sušená trstinová šťava, bio kakaové maslo, Laphroaig Islay single malt whisky
- Pôvod kakaa: Haiti - Grand Nord / PISA
- Alergény: môže obsahovať stopy škrupinových plodov
Výroba
Naša čokoláda je jemne pražená, mletá žulovými kameňmi a temperovaná, čo zaisťuje jej jemnú textúru a bohatú chuť. Každá tabuľka je s láskou balená, aby sa k vám dostala v dokonalej kondícii.
Prečo práve Ajala čokoláda?
- Výberové kakaové bôby: Kvalitné bôby od drobných pestovateľov z celého sveta, spracované šetrnými metódami.
- Poctivá výroba: Ručné triedenie, jemné praženie a spracovanie v našich dielňach zaručujú špičkovú kvalitu.
- Chuťový zážitok: Bohaté a rozmanité tóny, ktoré vás zavedú do nových chuťových dimenzií.
- Bean to bar: Od bôbov až po finálnu tabuľku – celý proces máme pod kontrolou.
- Bez aditív: Žiadny sójový lecitín, arómy ani konzervačné látky.
- Bez palmového oleja: Iba čisté kakaové maslo, bez kompromisov.
- Česká výroba: Vyrábame s láskou v dielňach vo Veľkej Bíteši a Brne.
Výrobca: AJALA s.r.o., Růžová 246, 59501 Velká Bíteš
Dodatočné parametre
| Kategória: | Čokoláda |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.05 kg |
| 100% Prírodné ingrediencie: | Áno |
| Obsah kakaa: | 65% |
| Obsah: | 45g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Ajala Chocolate
Česká značka, ktorá sa špecializuje na výrobu kvalitnej čokolády z kakaových bôbov. Proces výroby „bean-to-bar“ zaisťuje plnú kontrolu nad každým krokom, od výberu kakaových bôbov až po finálnu čokoládu. Bôby pochádzajú z ekologicky udržateľných fariem.
Výroba s láskou a rešpektom
Naše čokolády neobsahujú umelé prísady a kladú dôraz na prírodné zložky. Každý kúsok je vyrábaný s maximálnym dôrazom na kvalitu a autentickú chuť.
Udržateľnosť a zodpovednosť
Zakladáme si na ekologicky šetrných postupoch, používame suroviny z udržateľných fariem a podporujeme zodpovedný prístup k prírode.
Bean-to-bar
Kontrolujeme celý proces od bôbov až po hotový produkt, aby sme zaručili špičkovú kvalitu a nezabudnuteľný chuťový zážitok.