Hľuzovková holandská omáčka - 10% hľuzovky - 90g

Podrobný popis

Výnimočný zážitok po celý rok

Hľuzovková holandská omáčka je ideálna nielen na sezónne pochúťky, ako je špargľa, ale aj ako luxusný doplnok po celý rok. Môžete ju jednoducho ohriať (pozor, nevariť!) a pridať k rybám, mäsu alebo zelenine. Vyskúšajte ju na gratinovanom lososovi, steaku, zemiakoch alebo pripravte lahodné Eggs Benedict. Skvele sa hodí aj ako dip k raclette alebo fondue, alebo jednoducho k čerstvým palacinkám. Táto omáčka povýši vaše každodenné jedlo na slávnostný zážitok.

Perfektný darček pre gurmánov

Hľuzovková holandská omáčka je skvelým darčekom pre milovníkov hľuzoviek a gurmánskej kuchyne. Je dostupná v malom aj veľkom balení a vďaka svojej výnimočnej chuti je perfektným doplnkom pre špeciálne príležitosti aj pohodové večery vo dvojici alebo s priateľmi.

Kvalita na prvom mieste

Táto hľuzovková omáčka je vyrábaná s láskou a precíznosťou v Offingene pri Dunaji, kde prechádza prísnymi kontrolami kvality. Používame iba vybrané ingrediencie bez konzervačných látok a kedykoľvek je to možné, využívame regionálne suroviny.

Recept: Vajcia Benedict s hľuzovkovou holandskou omáčkou

Suroviny:

• 2 celozrnné žemle
• 2 vajcia
• 4-5 plátkov slaniny
• 1 strúčik cesnaku, jemne nasekaný
• 1 hrsť čerstvého listového špenátu, umytého
• 1 lyžica neutrálneho oleja
• 1 lyžica bieleho balzamica
• 4 lyžice hľuzovkovej holandskej omáčky
• Soľ, korenie
• 4-5 cherry paradajok
• Trocha čerstvo nasekaných byliniek, napríklad petržlen alebo bazalka

Pre 2 osoby
Doba prípravy: 15 minút

Príprava:

Krok 1: Priveďte k varu vodu s octom v stredne veľkom hrnci. Opečte slaninu z oboch strán do chrumkava na nepriľnavej panvici bez pridaného tuku a nechajte ju odkvapkať na kuchynskom papieri. Do panvice pridajte špenát a cesnak a smažte, kým špenát nezvädne.

Krok 2: Rozpulte žemľu a opečte ju na panvici alebo ju ohrejte v rúre. Opatrne zohrejte hľuzovkovú holandskú omáčku vo vodnom kúpeli.

Krok 3: Vajíčka rozbite do horúcej, ale už nevariacej vody. Vytvorte metličkou vír a pomaly vložte vajíčka. Nechajte ich variť približne 2 minúty, kým bielok nestuhne, ale žĺtok zostane tekutý. Potom vajcia opatrne vyberte a nechajte dobre odkvapkať.

Krok 4: Navrstvite špenát, slaninu, stratené vajcia a hľuzovkovú holandskú omáčku na žemľu. Osoľte, okoreňte a ozdobte cherry paradajkami a bylinkami. Podávajte.

Hľuzovková holandská omáčka

Hľuzovková holandská omáčka je vhodná počas celého roka ako príloha k špargli, rybám, mäsu alebo zelenine. Môžete s ňou zapiecť lososa, steak alebo zemiaky. Použite ju tiež ako dip k raclette alebo fondue.

Náš tip: Aby omáčka naplno rozvinula svoju chuť, jemne ju zohrejte, ale nevarte. Samozrejme, môžete ju konzumovať aj studenú alebo pri izbovej teplote!

Zloženie

Palmový olej, repkový olej, pitná voda, odstredené mlieko, vaječný žĺtok, hľuzovka (10 %), jedlá soľ, cukor, kyselina mliečna, zahusťovadlá (xantán, guarová guma, karubín, modifikovaný škrob), aróma (obsahuje mlieko a zeler), dextróza.

Upozornenie

Po otvorení spotrebujte čo najskôr. Obsahuje alergény: mlieko, vajcia, zeler, lepok.

Hmotnosť produktu: 0,20 kg
Obsah: 90 g

Výrobca: DelikatessenWinkel GbR, Industriestr. 15, 70565 Stuttgart