Pomarančové korenie je skvelý spôsob, ako dodať jedlám sviežu citrusovú chuť s jemným nádychom korenia. Vyskúšajte tento jednoduchý recept na pečeného lososa s pomarančovým korením, ktorý obohatí vaše pokrmy o jedinečný zážitok.
Ingrediencie
- 4 filety z lososa (cca 150 g každý)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica pomarančového korenia
- 1 čajová lyžička morskej soli
- Čerstvý kôpor alebo petržlenová vňať na ozdobu
- Niekoľko plátkov pomaranča na ozdobu
Postup
- Predhrejte rúru na 180 °C. Na plech vyložený papierom na pečenie položte filety z lososa kožou dole.
- Každý filet pokvapkajte olivovým olejom, jemne potrite a posypte morskou soľou a pomarančovým korením, aby sa korenie rovnomerne rozložilo.
- Pečte v predhriatej rúre približne 12–15 minút, kým losos nie je mäkký a na dotyk pružný.
- Pred podávaním ozdobte čerstvým kôprom a niekoľkými plátkami pomaranča pre svieži a chutný vzhľad pokrmu.
Tipy pre dokonalé využitie pomarančového korenia
- Pomarančové korenie je ideálne k rybám, hydine alebo zelenine. Skombinujte ho s čerstvými bylinkami pre ešte výraznejší chuťový zážitok.
- Pridajte ho do marinád na grilovanie alebo do dresingov pre sviežu citrusovú chuť.
Prečo použiť pomarančové korenie?
Pomarančové korenie je vynikajúcou voľbou pre každého, kto chce do jedál pridať zaujímavý citrusový tón. Obsahuje jemnú arómu pomaranča a mierne pikantnú chuť korenia, čo z neho robí ideálny doplnok pre zdravé recepty a exotické pokrmy. Vyskúšajte ho v tomto recepte na pečeného lososa a objavte nový rozmer chutí!